肉雞飼養管理要點及流程

一肉雞的生產特點

二雞雛的選擇

三飼養方式

四生產流程

五環境控制

一肉雞的生產特點

（一）快發育，飼養周期短，資金周轉快 7周末體重達出生重的70-80倍，飼養期50天體重可達3kg以上。（二）飼養密度大，設備利用率高，勞動生產率高   飼養密度一般為8-14只/平方米，人工條件下可養3000-4000只/人，機械化、集約化條件下可養20000-200000只/人。（三）飼料報酬高，養殖效益高 肉雞的飼料報酬可達2：1，這是其他畜禽難以達到的。單只效益應在3-5元。

    二、雞雛的選擇
三、飼養方式

（一）地面平養 投資少成本低，易于操作，但勞動量大，發病率高，飼養密度低，必須使用墊料，一般用刨花、鋸末、稻殼、麥秸、干沙等。

（二）網上平養 即在網床上養雞，使雞與地面脫離，發病少，勞動量小，飼養密度大，便于機械化操作。但一次性投資大

（三）籠養 籠內飼養，造價高，但便于管理節省勞力，多用于集約化飼養，目前還不多見。

進雛前的準備 

1、進雛計劃 提前10-15天定雛，進雛數量按8-15只/平方米（有效面積）計算，根據雞舍的控溫能力及飼養方式而定。在同一養殖小區，最好采用全進全出制。

2、設備準備 小飲水器，50只/個，大飲水器，80只/個，開食盤（也可用朔料布或紙）100只/個，小料桶30只/個，大料桶40只/個。熱風爐一個或爐子若干個，燒開水的用具及消毒設備等

3、飼料、燃料藥品及自控設備的準備。

1、消毒

    1）清理、清掃、沖洗。

2）沖洗消毒 火堿噴洗 對地面，網面墻壁等進行噴洗（金屬設備不可用），防護用具

3）噴霧消毒 對舍內的所有表面進行徹底消毒，表面濕透，不留空白。消毒劑可用安可得，聚維銅碘等。

4）熏蒸消毒 菌毒安或高錳酸鉀加甲醛。

5）帶雞消毒 

2、試溫 點燃熱風爐或火爐冬季將溫度升至38左右℃ ，之后保持30℃左右，等待進雛。

（二）雛雞入舍時的工作

1、雛雞入舍前，最后一次檢查水槽、料筒的及其分布情況。雞入舍前加好料和水

2、運雛車消毒后進場

3、雞雛的驗收 雞雛到場后應抽查數量，并檢查質量。健康雛的標準是：卵黃吸收良好，臍帶愈合好；抓在手里掙扎有力，眼大有神，叫聲洪亮；毛色羽速均勻一致，大小均勻，平均體重應在40-50克左右。

四、生產流程

（一）雛雞入舍時的工作

4、雛雞到達后迅速完成卸雞，放雞工作。雛箱立即移出舍外。雛雞在箱內時間越長，脫水的可能性越大，如果脫水，會造成死亡率增高，影響7日齡體重。

5、倒出雞雛后首先將舍溫逐漸升高，在2-3小時內達到35℃左右。

6、從2-3日齡開始，應經常調整飲水器，料筒的位置、高度，并逐漸增加數量，確保所有的雛雞很容易找到、吃到飼料。

（三）雛雞開飲

1、開飲就是讓雞學會飲水，是養雞過程中最重要的環節，但往往被飼養者忽視。開飲時應注意：1、雛雞到場后越早開飲越好 ，在開飲過程中飼養人員不得離開雞舍，以免造成失控。

2、建立飲水信號，用正方形朔料布教雞飲水，朔料布上的水易反光，雛雞很容易找到水源，同時，飲水器中也要加上水，利用水面反光吸引雛雞飲水，保證雞群在最短時間內喝上水。

3、在開始供水時，5-7天內最好使用與舍溫相同的涼開水，水中加入5%的葡萄糖（頭一兩天），綠源生，納維生及藥物。

4、飲水器中不能斷水，保持飲水潔凈，每天用消毒液清洗一次飲水器（飲苗前后除外）。在開飲的頭幾天，應驅趕雞群，引誘飲水，個別弱小雞，可強制飲水。

5、舍溫及濕度一定要穩定，不可忽高忽低。

（四）雛雞開食

給小雞盡早開食，可食水同開。

1、在小料桶和開食盤下放上袋子或紙，以免浪費飼料，開食盤中加少量飼料。2、少添勤添，定期清潔料盤、3、料筒擺放均勻，易于采食。4、確保小雞盡早開食開水，可提高小雞的抗病力，促進腸道和體重發育，有利于提高肉雞生產性能，降低料肉比。

（五）分期飼養

1、分期方法

育雛期：0-21日齡，；，

中雞期： 22-42（或38）

大雞期：日齡43（或39）日齡—出欄，。

2、飼料過度 在換料時要過度，需4-5天。前期料1/3后期料2/3喂3天，前期料2/3后期料1/3喂天后全部換用所用料。

3、飼喂方法 育雛期用510，是全價料，直接使用，喂料7—10次/日，少添勤添，吃凈再添，斷料一次/日；中雞期用112A，112A為濃縮料需添加玉米后配成全價料再用。喂料3—5次/日，吃凈再添，但不可斷料；大雞期用113A，113A也濃縮料需添加玉米后配成全價料再用，喂料3—4次/日，吃凈再添，斷料一次/日；

4、無論哪個飼養期，均不得限飼，一定要自由采食，否則會影響增重，降低飼料報酬。

（六）適時擴欄

隨著雞齡、體重的增加，雞群密度逐漸增大，要及時擴欄。

1、擴欄一般每周一次，夏天可2—3次擴滿全舍，其他季節要分4—5次擴完。2、擴欄前先要用保溫朔料布隔好，布置好飲水器，料筒，并調整好溫濕度。之后再擴欄。讓雞自由疏散。3、擴欄時應在飲水中加電解多維，緩解應激。

（七）日常管理

1、勻度管理 勻度是雞群管理的重要指標，勻度好的雞群平均體重高，飼料報酬好。提高均勻度的措施有以下幾點。

（1）定期稱重，每周一次，選兩個以上點位隨機抽測50只雞，單只稱重，計算均勻度，同時算出均重，與日齡的標準體重比較，如不達標，找出原因及時糾正。

（2）分群飼養 發現雞群不勻，及時分群，將小雞分出單養，必要時調整飼料濃度，用藥及保健品，加強飼養管理。

（3）保證合理密度 密度不可超標，同時要有足夠的采食及飲水位置。

（4）加強預防用藥及保健品的正確應用，提高雞群健康水平。

2、雞群觀察 觀察雞群是管理工作中最經常、最重要的一項工作，通過認真觀察、分析，及時發現問題、解決問題。

（1）觀察雞的精神狀態 精神狀態好的雞，對外界刺激反應敏感，眼大有，行動敏捷。（2）聽呼吸狀態 聽雞群是否有喘鳴音、呼嚕、咳嗽、尖叫等。（3）觀察羽毛 正常情況下，雞的羽毛光潔，貼身。羽毛生長不良，可能舍溫高；羽毛污穢或胸毛脫落，可能濕度大；頭毛逆立或全身羽毛蓬松，多為發病前兆。

（4）觀察雞爪 正常雞脛、爪金黃油有光澤飽滿。白而干癟，多為疾病或脫水造成；地面平養時，如濕度過大易發腿病、腳墊。而濕度過小時，雞爪干裂。

（5）觀察糞便 正常糞便呈青灰色，成形，表面有少量的白色尿酸鹽。雞發病時糞便異常，根據糞便情況可判斷大概的雞病情況。

（6）觀察采食量和飲水量 一定要掌握每天的采食量、飲水量，并與標準進行比較，如有異常，多為疾病早期表現。

(7）及時淘汰病弱雞

（八）出欄前的準備

1、出欄前周停藥，以免藥物殘留

2、抓雞前3小時停料，但不停水，抓雞時逐漸撤掉飲水器。

3、抓雞 

盡量多安排人力，縮短抓雞時間。最好找專業抓雞隊，減輕對雞的損害。抓雞時雞舍的燈光要降到最低，同時又要保證安全操作。抓雞時一定要輕拿輕放，抓脛爪部，最好兩腿同時抓，以免造成雞腿、翅損傷。

（九）生產記錄

生產記錄是雞群管理的重要手段，通過對記錄的對比分析發現問題，進而解決問題。1飼養管理記錄 雛雞來源，品種，入舍數量，日死亡數、淘汰數，溫度，濕度，采食量，飲水量，體重，出欄重等。2疫病防治記錄 用藥記錄，免疫記錄，發病記錄，診斷記錄，用藥效果記錄，消毒記錄等。4飼養成本記錄 將所有支出，收入進行記錄。3記錄統計分析 根據記錄計算出：死亡率，淘汰率，出欄率，商品率，料肉比，只均藥費，單只效益等。

五、環境控制

（一）溫度控制

   雞舍溫度是育雛成敗的關鍵，提供適宜的溫度是提高成活率的關鍵措施，也是保證最佳料肉比的重要條件。

關于雞舍溫度控制，還應注意一下幾點：（1）雞舍溫度是否合適，不但要看溫度計，更重要的是要看雞群對溫度的反應及行為表現。（2）不同情況采用不同溫度 雞群弱或發病時溫度應高些，晚間比白天應高些，消毒時應將溫度提高2-3℃。不同日齡溫度需要表（3）必須保持溫度恒定，如果溫度忽高忽低，造成應激過大，會導致雞的體質下降，抗病力差，易發病，生長速度慢，飼料報酬下降。（4）注意不同季節的控制重點 夏天以通風降溫為主；冬季以保溫為主，適當通風即可。

（三）光照的管理

光照為雞提供采食飲水的必要條件，所以必須保證一定的光照強度和時間。一般情況可按下表執行。

光照時間不足或強度不夠可能導致采食不足，影響增重。

（四）通風系統的控制

通風系統有兩個作用，一是保證空氣質量，二是降低舍溫。通風系統主要由兩部分組成，即風機和濕簾。

通風的注意事項：

1雞舍空氣質量 雞舍空氣的污染主要來源于二氧化碳、灰塵、氨氣、一氧化碳及水分。保證充足的供氧量。2通風量應保持或高于規定的標準通風量尤其是育雛階段，要保證空氣質量。3對肉雞而言總的原則是，前期以保溫為主，通風為輔，后期以通風為主，保溫為輔。4育雛期的通風要柔和，切忌風速過快，降溫過多

5水簾使用的注意事項：

（1）濕簾的大小必須適當，一般1000只雞2.5-3平米。（2）保證充足潔凈的自來水，防止碳酸鹽沉積。（3）在高溫季節，降溫不能完全依賴濕簾，應采取綜合措施。高溫高濕天氣應停止使用濕簾，采用直接通風，以避免濕度過高導致死亡。

在夏季熱應激是不可避免的，對于肉大雞而言，當舍溫達到26-27℃時就會造成熱應激，當舍溫達到33℃以上并持續較長時間時就會造雞的死亡，所以控制熱應激是非常重要的。熱應激控制措施包括：1、減少飼養密度，降低舍溫。2、提供充足、清新、涼爽的飲水。3、啟動降溫設備：濕簾或噴霧等。

4、飲水中加入vc0.1%，小蘇打0.2%及桿菌肽鋅0.02%。

（六）養殖空間

    1、飼養空間：合理的飼養密度即可充分利用飼養空間又可使雞的生產性能得到充分發揮。密度過大會影響雞的生長發育，降低雞的均勻度及飼料報酬，發病率提高，雞群的健康水平降低。2飼喂空間：肉雞占有的飼喂空間的大小，布局是否合理直接關系到養殖效果的好壞。肉雞常用的給料系統主要有：螺旋式，盤式，料桶式喂料系統?，F使用最多的是料桶式喂料系統。使用料筒式喂料系統應注意：（1）料桶的數量、分布合理，確保肉雞有足夠的采食位置，（2）每天調整料桶高度，使料筒的底部高度與雞背保持水平。使雞容易采食，同時又節約飼料。

（3）少添勤添，吃凈再添，促進采食，節約飼料。（4）定期清理、清洗料桶，

3飲水空間：足夠的飲水空間是保證肉雞良好生長發育的必要條件。飲水系統有三種，即水槽，鐘式飲水器，乳頭式飲水器。

足夠的飲水空間是保證肉雞良好生長發育的必要條件。飲水系統有三種，即水槽，鐘式飲水器，乳頭式飲水器。

乳頭飲水器目前使用較多，使用方便，清潔衛生。但農村水質較差，乳頭易堵，需加一個凈水器。使用乳頭飲水器應注意以下幾點。

1）應有足夠的數量，如上表。

2）適時調整高度，利于雞的飲水。

3）隨時檢查乳頭飲水器的出水情況。