為推動科左中旗奶制品加工規范化、工藝精細化、產品多樣化、生產品牌化，2023年7月18—22日，科左中旗畜牧工作站在尚辛艾勒奶制品廠舉辦了奶制品加工技術培訓班。本次培訓專門聘請了呼倫貝爾市陳巴爾虎旗百合利奶制品有限責任公司布日琪琪格專家，現場講解奶制品制作技術?？谱笾衅熘行∧翀龈脑焐夗椖康?個奶制品小作坊工作人員參加培訓。

此次培訓班歷時5天，受聘專家現場指導奶皮、奶干、烤奶花、奶鍋巴、奶豆腐、奶油糖、稀米丹、黃油、楚拉、酸奶等10個種奶制品加工技術，生產加工原味奶皮、帶餡奶皮、脫脂奶干、甜味奶干、酸甜奶干、烤奶花、奶鍋巴、干奶豆腐、新鮮奶豆腐、奶油糖、稀米丹、黃油、楚拉、酸奶、巴氏奶等23樣美味奶制品。本次培訓效果顯著，學員們收獲豐碩。

奶制品專家布日琪琪格現場指導奶油糖熬制技術  

工藝精細  產品多樣

收獲滿滿   笑臉燦爛